Ingénieur en Agronomie et Agro-industrie par apprentissage

Présentation

La formation d’ingénieur en Agronomie et Agro-industries par apprentissage est proposée sur notre campus de Beauvais, en partenariat avec le CFA IRFA-APISUP.

En faisant le choix de l’apprentissage dans notre école, vous choisissez une voie d’excellence alliant enseignements de haut niveau et expérience professionnelle.

Informations clé

  • Durée de la formation : 3 ans
  • Langue d’enseignement : français
  • Recrutement à partir de bac+2
  • Lieu de formation : campus de Beauvais
  • CFA partenaire : IRFA-APISUP
  • Frais de scolarité : pris en charge par la structure d’accueil de votre contrat d’apprentissage
22%

des étudiants suivent la formation par apprentissage

60%

du temps de formation passé en entreprise

100

ingénieurs en Agronomie et Agro-industries formés chaque année par apprentissage

97%

des jeunes diplômés apprentis sont en poste un an après la sortie

Le programme de la formation

La formation d'ingénieur en Agronomie et Agro-industries se décompose en quatre grande périodes :

  • Semestres 1 à 3 : enseignements de tronc commun
  • Semestre 4 : les étudiants choisissent une orientation technique parmi 3 proposées.
  • Semestre 5 : les étudiants se spécialisent dans l’un des 7 parcours d’approfondissement. 
  • Semestre 6 : les étudiants rejoignent leur entreprise pour une longue mission, aboutissant à la rédaction du mémoire de fin d’études.

Les périodes en entreprise

Au total, l’étudiant apprenti passe 60% de son temps en entreprise. Il bénéficie des mêmes droits aux congés payés que les autres salariés de l’entreprise.

Rythme d’apprentissage

  • 1re et 2e années : 1 mois en entreprise / 1 mois à UniLaSalle
  • 3e année : 4 mois à UniLaSalle (parcours d’approfondissement) suivis de 6 à 8 mois en entreprise

Rémunération de l’apprenti

tableau de rémunération des étudiants apprentis

Les enseignements de tronc commun se déroulent sur les 3 premiers semestres de la formation. 

Les outils de l'ingénieur (8 crédits ECTS)

  • Normes et référentiels qualité
  • Méthodologie d’enquêtes
  • Méthodes d’échantillonnage

Projet professionnel (6 crédits ECTS)

  • stage 3 mois en pays anglophone – expérience internationale – travail en langue étrangère
  • carnet de suivi de l’apprenti
  • valorisation du 1er mois en entreprise
  • synthèse bibliographique
  • préparation au TOEIC

Techniques de gestion et marketing (8 crédits ECTS)

  • droit (bases et principes) et droit du travail
  • gestion des ressources humaines
  • comptabilité
  • économie industrielle et de l’entreprise

Techniques en industries alimentaires (8 crédits ECTS)

  • microbiologie alimentaire
  • besoins alimentaires spécifiques et adaptations nutritionnelles

Les outils de l'ingénieur (7 crédits ECTS)

  • Excel et SQL
  • Analyse de données multidimensionnelles
  • Application informatique
  • Le modèle linéaire
  • Système d’information de gestion

Projet professionnel (4 crédits ECTS)

  • carnet de suivi de l’apprenti
  • synthèse bibliographique

Techniques de gestion et marketing (5 crédits ECTS)

  • marketing
  • gestion et jeu d’entreprise
  • circuits de distribution et diffusion du produit alimentaire

Techniques en industries alimentaires (6 crédits ECTS)

  • les produits alimentaires : interaction procédés / qualité
  • risques toxicologiques
  • valorisation non alimentaire des agro-ressources
  • biochimie industrielle alimentaire

Techniques en agriculture (8 crédits ECTS)

  • agriculture durable et environnement
  • production animale
  • production végétale et valorisation alimentaire

Organisation personnelle et collective (10 crédits ECTS)

  • développement personnel
  • créativité et innovation, produits et services
  • économie circulaire – prévention et gestion des déchets
  • économie circulaire – développement durable et RSE
  • économie circulaire – énergie et enjeux climatiques
  • management d’équipe
  • intelligence économique et veille stratégique
  • conduite de projet

Entreprises et sociétés (10 crédits ECTS)

  • gestion des opérations
  • démarche QHSE, mise en pratique en entreprise
  • pilotage économique d’un projet
  • outils de gestion
  • recherche et traitement de l’information
  • management des systèmes d’information

Sciences de l'entreprise (7 crédits ECTS)

  • stratégie
  • régulation de l’économie et gouvernance
  • étude sectorielle
  • relatons commerciales

travaux personnels (3 crédits ECTS)

  • carnet de suivi de l’apprenti
  • formation SST
  • rapports d’étonnement / activités – missions

Au semestre 4, les élèves-ingénieurs  en Agronomie et agro-industries par apprentissage choisissent l’une des trois orientations techniques proposées.

Agro-ressources

  • protection de la qualité de l’eau
  • gestion du sol dans les agroécosystèmes
  • écologie fonctionnelle appliquée aux agroécosystèmes

Systèmes et performances agricoles

  • nutrition animale
  • conception de systèmes de cultures / d’élevage
  • approche globale de l’exploitation
  • diagnostics
  • agro-équipement et innovations dans les filières agricoles

Outils et méthodes pour l’agronome

  • système d’information géographique
  • statistique
  • génétique

Projet professionnel

  • projet en entreprise
  • travaux d’applications étudiants
  • carnet de suivi de l’apprenti
  • études marketing
  • statistiques appliquées aux enquêtes
  • pilotage et gestion de l’entreprise
  • comptabilité de gestion
  • pilotage de la performance de l’entreprise
  • technique de pricing
  • fiscalité générale
  • management des risques
  • système d’information opérationnel et décisionnel
  • marketing B to B
  • lancement d’un nouveau produit
  • international trade and business
  • outils et méthodes pour la communication d’entreprise

Projet professionnel

  • projet en entreprise
  • travaux d’applications étudiants
  • carnet de suivi de l’apprenti

Formulation et caractérisation des produits

  • analyse sensorielle
  • additifs alimentaires – rhéologie
  • bases culinaires pour la R&D
  • réglementation, nutraceutiques

Transformation et qualité des produits

  • procédés et opérations unitaires
  • procédés et leurs influences sur la qualité des produits alimentaires
  • emballage et conditionnement
  • audit nutritionnel

Conduite et maîtrise des opérations

  • gestion de production
  • plans d’expériences et optimisation
  • contrôle commande
  • introduction à la maîtrise statistique des procédés (MSP)

Contrôle et maîtrise sanitaire des produits

  • hygiène en alimentaire
  • qualité microbiologique des aliments

Projet professionnel

  • projet en entreprise
  • travaux d’applications étudiants
  • carnet de suivi de l’apprenti

Au semestre 5, vous développez vos connaissances et compétences dans le domaine de votre choix parmi les parcours possibles par la voie de l’apprentissage :

  • Agroécologie, sols, eaux et territoires
  • Agroéquipements et nouvelles technologies
  • Agronomie et territoire
  • Consulting et pilotage d'entreprise
  • Enjeux et défis des productions animales
  • Entrepreneuriat et innovation en entreprise
  • Marketing et développement commercial
  • Organisation industrielle en industrie agroalimentaire

Admission

Conditions d’admission

Vous intégrez notre formation d’Ingénieur en Agronomie et agro-industries par apprentissage via une admission sur titre:

  • en 3e année si vous avez validé votre Licence 2 et 3  de biologie, de DUT Génie biologique, de BCPST 2 validée, de BTS +3 ans d’expérience professionnelle
  • en 4e année si vous avez validé votre Bac+4 profil sciences du vivant et/ou agronomiques

Vous avez un autre profil ? N'hésitez pas à contacter notre service Admissions.

Nombre de places attribuées

  • 3e année : 20 places 
  • 4e année : 10 places 

Modalités d'admission

Admission sur dossier et entretien.

Si l’analyse du dossier de candidature est favorable, vous êtes convoqué à un entretien. Vous êtes reçu par un binôme constitué du responsable Apprentissage et d’un enseignant-chercheur. A l’issue de cet entretien, si celui-ci est évalué positivement, votre candidature est soumise au comité de sélection interne qui officialise l’admissibilité.

Calendrier

1re session

Date limite de candidature : 16 février 2020
Sessions d’entretiens : début mars 2020
Réponse d’admission : 19 mars 2020

2e session

Date limite de candidature : 29 mars 2020
Sessions d’entretiens : début avril 2020
Réponse d’admission : 18 mai 2020

3e session (sous réserve de places disponibles)

Date limite de candidature : 17 mai 2020
Sessions d’entretiens : fin mai - début juin 2020
Résultats d’admission : 29 juin 2020

Métiers et débouchés

  • Directeur chimie verte en Industrie
  • Sélectionneur d’espèces végétales et de races animales
  • Responsable Approvisionnement/Collecte
  • Directeur de coopérative
  • Chargé de mission biocarburants
  • Chef d’exploitation agricole
  • Responsable d’un service agronomique
  • Manager environnemental
  • Responsable collecte pour une entreprise de recyclage de déchets
  • Coordinateur de projet éolien
  • Chargé d’études d’impact
  • Eco-conseiller
  • Gestionnaire de patrimoine
  • Directeur d’Espace Naturel Régional
  • Hydraulicien
  • Responsable de laboratoire d’analyses...
  • Ingénieur Recherche & Développement
  • Directeur Marketing
  • Responsable Qualité
  • Directeur de production
  • Directeur de magasin en grande distribution
  • Responsable logistique
  • Chef de zone Import/Export...
  • Ingénieur commercial en produits intermédiaires et en produits de grande consommation pour l’industrie agroalimentaire
  • Acheteur produits frais en grande distribution
  • Responsable publicité et promotion des ventes
  • Chargé d’études marketing dans une société d’études
  • Conseiller d’entreprise
  • Analyste Crédit
  • Chargé de clientèle Banque
  • Chargé d’études
  • Courtier en matières premières agricoles (Trader)
  • Ingénieur technico-commercial en agrofourniture
  • Agro-informaticien
  • Responsable administratif et financier...

Contact

Elodie BAZANTAY
Chargée d’orientation et d’admission (campus de Beauvais)
+33 (0)3 44 06 76 02
Régine BREEMEERSCH
Chargée d’orientation et d’admission (campus de Beauvais)
+33 (0)3 44 06 93 46